قرچ صدفی خشک ( پودر قارچ )

از 100 کیلوگرم قارچ صدفی تازه  15 کیلوگرم قارچ صدفی خشک با رطوبت 5 درصد تولید می شود . در بازار های خارجی ( کشور های اروپایی و عربی )  واحد خرید و فروش  پودر قارچ خشک  اونس می باشد  که هر اونس  معادل 25 گرم  بوده و 3 دلار ارزش آن است و سه اونس (  تقریبا" 75 ) 8 دلار به فروش می رسد . 15 کیلوگرم قارچ خشک 1800 دلار  معادل 1.440.000 تومان ( هر دلار 800 تومان ) ارزش دارد .  بنابراین  نتیجه گرفته می شود که فروش قارچ صدفی  به صورت پودر خشک دارای سودی فوق العاده بالا می باشد  که تمامی هزینه های  ثابت و متغیر را نیز  در خود هضم می کند , هر چند  به علت تولید  کم  در کشور ما  صادرات  پودر قارچ  معمول نمی باشد  اما  با برنامه ریزی های دقیق و تولید بالا  می توان  برنامه فوق را عملی نمود .البته با تبدیل قارچ به محصولات متنوعی مانند  مربای قارچ  و ترشی قارچ نیز می توان سود قابل توجه و بیشتری نسبت به حالت فروش تازه به دست آورد , هر چند که با فروش به صورت پودر خشک  قابل قیاس نیست .